冷冻的树菠萝会变得比较硬，不容易粘手。希望以上方法能够帮助你解决树菠萝果肉粘手的问题。
如果树菠萝切开后粘手，可以尝试以下几种方法：
1. 使用刀具：在处理树菠萝时，可以先使用刀具沾取一些食用油，然后将刀沿着果肉切割，这样可以减少粘手的情况。
2. 使用手套：带上一双塑料手套，这样在处理树菠萝时果肉粘到手上时也不会直接接触到。
3. 冷冻树菠萝：将切好的树菠萝块放入冰箱冷冻室冷冻一段时间，然后再取出食用。冷冻的树菠萝会变得比较硬，不容易粘手。
4. 快速清洗：切完树菠萝后，立即将手用清水冲洗，尽量减少果肉黏附在手上的时间。
5. 使用食用油：将食用油滴在手上，然后搓搓手，直到树菠萝果肉粘附在手上的黏性减少。
希望以上方法能够帮助你解决树菠萝果肉粘手的问题。