拌青萝卜干的做法如下：材料:-青萝卜干-蒜末-辣椒粉-生抽-白糖-香油-酱油-香菜（可选）步骤：1.将青萝卜干用温水浸泡20分钟，然后沥干水分。
拌青萝卜干的做法如下：
材料:
- 青萝卜干
- 蒜末
- 辣椒粉
- 生抽
- 白糖
- 香油
- 酱油
- 香菜（可选）
步骤：
1. 将青萝卜干用温水浸泡20分钟，然后沥干水分。
2. 将蒜末剁碎。
3. 准备一个小碗，将辣椒粉、生抽、白糖、蒜末、香油、酱油放入碗中，搅拌均匀成调料汁。
4. 将泡好的青萝卜干放入大碗中，倒入调料汁，用手搅拌均匀，使每一根萝卜干都能均匀裹上调料。
5. 放置15分钟，让青萝卜干充分吸收调料的味道。
6. 可选步骤：撒上少许香菜作为装饰。
7. 完成，可以直接食用或作为配菜享用。
青萝卜怎么做成萝卜干的做法如下：
材料:
- 青萝卜
- 盐
步骤：
1. 将青萝卜去皮，洗净后切成细条状。
2. 在一个大碗中，将青萝卜条均匀放置，加入适量的盐，轻轻搅拌使盐均匀分布在青萝卜上。
3. 将腌制好的青萝卜放在通风阴凉处晾晒，晾干的时间根据天气状况而定，大约需要2-3天。
4. 当青萝卜完全干燥后，即可保存或食用。
注意：在制作过程中，要确保萝卜完全晒干，避免任何残留的水分，以防霉变。