请注意，清洗猪大肠时要保持卫生，使用干净的水和工具，避免交叉污染。
要清洗猪大肠最干净，可以按照以下步骤进行：
1. 杀猪后将猪大肠取出，放入清水中浸泡约30分钟，以便软化大肠壁。
2. 取出猪大肠，用刀子沿着大肠壁的一侧割开，将内部的内容物倒出。
3. 将剥开的猪大肠放入大碗中，加入适量的食盐和食醋，用双手搓捏大肠，使其与盐和醋充分混合。
4. 将猪大肠捞出，用流动的水冲刷表面，彻底清洗掉内外的杂质和细菌。
5. 将清洗过的猪大肠放入开水中焯水，时间约1-2分钟，煮至大肠变色后捞出。
6. 捞出后再次用清水冲洗，确保猪大肠的清洁。
7. 清洗完成后，将猪大肠浸泡在清水中，加入适量的盐和食醋，再次浸泡约30分钟，以去除余渍和腥味。
8. 最后，将清洗干净的猪大肠沥干水分即可使用。
请注意，清洗猪大肠时要保持卫生，使用干净的水和工具，避免交叉污染。