雪梨燕窝的做法：1.准备食材：雪梨、燕窝、冰糖、水。
雪梨燕窝的做法：
1. 准备食材：雪梨、燕窝、冰糖、水。
2. 将燕窝用清水洗净，浸泡30分钟至软化。
3. 把燕窝沥干，放入炖盅中。
4. 将适量的冰糖加入炖盅中。
5. 将洗净的雪梨去皮，去核，切块或拍碎。
6. 将雪梨放入炖盅中，加入适量的水。
7. 盖上炖盅盖，放入蒸锅中，用大火蒸煮30-45分钟，直到燕窝完全溶化。
8. 将炖盅取出，等待稍凉后即可食用。
雪梨燕窝的吃法：
1. 准备一个小碗。
2. 把炖好的雪梨燕窝倒入碗中。
3. 可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿后再食用。
4. 可以根据个人口味加入适量的糖水、蜂蜜或其他喜欢的调料进行调味。
5. 可以作为甜品食用，也可作为滋补品食用。