总的来说，荞麦搭配各类蔬菜、豆类、鱼肉、水果和坚果等食物，可以提供多种营养物质，增加口感和营养价值。
荞麦搭配以下食物一起吃可获得最佳效果：
1. 蔬菜：荞麦搭配各类蔬菜，如菠菜、胡萝卜、青椒等，能够提供丰富的维生素、矿物质和纤维，增加饱腹感。
2. 豆类：荞麦搭配豆类，如豆腐、黄豆、红豆等，可以提供优质的植物蛋白质，增加营养价值。
3. 鱼肉：荞麦搭配鱼肉，如三文鱼、鳕鱼等，可以提供丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。
4. 水果：荞麦搭配水果，如苹果、蓝莓等，能够提供维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，增加口感和营养价值。
5. 坚果：荞麦搭配坚果，如核桃、杏仁等，可以增加不饱和脂肪酸的摄入，有助于调节血脂。
总的来说，荞麦搭配各类蔬菜、豆类、鱼肉、水果和坚果等食物，可以提供多种营养物质，增加口感和营养价值。