晒柿子干发霉一般是因为柿子干的水分含量过高或者晒干不彻底，导致霉菌滋生。总之，保持柿子干的干燥和清洁是避免发霉的关键。
晒柿子干发霉一般是因为柿子干的水分含量过高或者晒干不彻底，导致霉菌滋生。如果柿子干发霉了，可以尝试以下方法处理：
1.丢弃受霉的柿子干：将霉变的柿子干丢弃，避免继续传播霉菌。
2.保持干燥：柿子干容易吸湿，所以要将其他未受霉的柿子干除湿，存放在干燥通风的地方，避免继续发霉。
3.晒干：如果天气晴朗，可以重新将未受霉的柿子干晒干，确保它们的水分得到充分去除。
4.存放方法：存放未受霉的柿子干时，可以使用干燥的容器或密封袋，防止空气和水份进入。
5.注意环境：保持存放柿子干的环境干燥，避免湿度过高，及时清除食品储存区域的灰尘和湿气。
总之，保持柿子干的干燥和清洁是避免发霉的关键。如若仍有疑虑，请咨询食品专家。