酸菜鱼通常使用鲈鱼、草鱼或者罗非鱼作为主要原料。不同地区和个人口味的差异可能会导致使用其它种类的鱼进行烹饪。 酸菜鱼通常使用鲈鱼、草鱼或者罗非鱼作为主要原料。不同地区和个人口味的差异可能会导致使用其它种类的鱼进行烹饪。