功效与作用：1.增强免疫力：白萝卜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于提高免疫系统功能，增强机体抵抗力。在食用时需要根据自己的身体状况适量摄入，以免对身体健康造成不利影响。
白萝卜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是其主要特点：
营养价值：
1. 维生素：白萝卜富含维生素C、维生素B、维生素K等，有助于提高免疫力和抵抗力，促进新陈代谢和血液凝固。
2. 矿物质：白萝卜含有钾、铁、钠、磷等矿物质，有助于维持骨骼健康、肌肉功能和正常的体液平衡。
3. 纤维素：白萝卜富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和维持肠道菌群平衡。
4. 抗氧化物质：白萝卜含有多种抗氧化物质，如硒、黄酮类化合物等，有助于清除自由基，延缓细胞老化。
功效与作用：
1. 增强免疫力：白萝卜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于提高免疫系统功能，增强机体抵抗力。
2. 促进消化：白萝卜所含的纤维素能够促进消化系统功能，预防便秘，减少胃肠不适。
3. 降低胆固醇：白萝卜中的纤维素可以与胆固醇结合，帮助排除体内多余的胆固醇，对心血管健康有益。
4. 减肥瘦身：白萝卜低热量，高纤维，能提供饱腹感并促进脂肪代谢，适合作为减肥饮食的一部分。
5. 抗炎作用：白萝卜中的硫化物和其他化合物具有抗炎作用，有助于缓解炎症和关节疼痛。
禁忌：
1. 慢性胃炎和胃溃疡患者应避免过量食用白萝卜，以免刺激胃黏膜，导致症状加重。
2. 由于白萝卜具有辛辣性质，容易引起湿热病体质者的腹泻等不适症状，因此在食用时应适量，并可搭配其它食材调理。
3. 甲状腺功能亢进的患者应适度控制白萝卜的摄入量，以免影响甲状腺功能。
总的来说，白萝卜营养价值丰富，并具有多种功效与作用。在食用时需要根据自己的身体状况适量摄入，以免对身体健康造成不利影响。