苜蓿草不能与以下食物搭配食用:1.某些家禽:苜蓿草中含有氰氨酸,它会与家禽体内的酶反应生成氰化物,对鸡、鸭等家禽有毒作用。
苜蓿草不能与以下食物搭配食用:
1. 某些家禽:苜蓿草中含有氰氨酸,它会与家禽体内的酶反应生成氰化物,对鸡、鸭等家禽有毒作用。
2. 大豆:苜蓿草和大豆都含有异黄酮类物质,它们会互相竞争,降低对人体的吸收效果。
3. 食用芜菁:芜菁中含有硫氰酸盐,与苜蓿草中的氰氨酸反应产生毒素。
4. 含酸物质的水果:苜蓿草中的酸性物质会与某些水果中的酸反应,产生不利于消化的化合物。
5. 亚硝酸盐含量高的食物:苜蓿草中的亚硝酸盐含量较高,与其他富含亚硝酸盐的食物同时摄入,会增加亚硝酸盐摄入量对人体健康的风险。
请注意,以上仅是一些常见的食物搭配禁忌,具体情况还需根据个人体质和医生建议来确定。