熟糕粉是一种制作糕点和点心的粉类原料。它由糯米经过蒸煮或炒煮加工而成。熟糕粉通常是白色或略带黄色，具有粉末状的颗粒。制作熟糕粉的过程一般分为以下几个步骤：1.清洗糯米：将糯米浸泡一段时间，然后清洗干净。制作好的熟糕粉可以直接用于制作糕点和点心，也可作为面粉等辅料与其他材料混合使用。
熟糕粉是一种制作糕点和点心的粉类原料。它由糯米经过蒸煮或炒煮加工而成。熟糕粉通常是白色或略带黄色，具有粉末状的颗粒。它具有黏性和弹性，适合制作粘糕、糯米糕、麻糬等传统糕点。
制作熟糕粉的过程一般分为以下几个步骤：
1. 清洗糯米：将糯米浸泡一段时间，然后清洗干净。
2. 煮糯米：将清洗好的糯米加水煮熟至糯米变得透明且软糯。
3. 撒凉水：煮熟的糯米捞出后，立即用凉水冲洗，以防止糯米过糯粘连在一起。
4. 沥水晾凉：将撒凉水的糯米沥干水分，晾凉至糯米表面水分蒸发。
5. 碾粉：将晾凉的糯米经过研磨或者研磨机粉碎成粉末状。
制作好的熟糕粉可以直接用于制作糕点和点心，也可作为面粉等辅料与其他材料混合使用。