脆麻花是中国传统的小吃之一，制作简单，口感酥脆可口。下面是脆麻花的做法教程和制作方法视频窍门：材料：1.面粉250克2.白糖50克3.鸡蛋一个4.牛奶60毫升5.食用油适量6.白芝麻适量步骤：1.将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀成面糊。
脆麻花是中国传统的小吃之一，制作简单，口感酥脆可口。下面是脆麻花的做法教程和制作方法视频窍门：
材料：
1. 面粉250克
2. 白糖50克
3. 鸡蛋一个
4. 牛奶60毫升
5. 食用油适量
6. 白芝麻适量
步骤：
1. 将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀成面糊。
2. 将面糊揉搓成一个圆球状的面团。
3. 将面团用擀面杖擀成厚度约为1厘米的长方形薄片。
4. 用刀切成约1.5厘米宽的长条状。
5. 用手将每根长条两端向相反方向旋转两圈，形成麻花的样子。
6. 在锅中倒入适量的食用油，烧热至170-180摄氏度。
7. 将麻花放入油中炸制，炸至金黄色。
8. 取出麻花，控干油分，放在纸巾上吸去多余的油。
9. 将炸好的麻花放在盘子里，均匀撒上白芝麻，即可食用。
制作方法视频窍门：在擀面杖上涂些油，使面糊不易粘在擀面杖上；在炸制过程中，可以适时翻动麻花，确保两面均匀炸制；最后撒上白芝麻时，可以用筛子均匀地撒在麻花表面，使其更加美观。