在煤气灶左边炒菜是有一定的危险性的。这主要是因为煤气灶的燃气开关和控制阀位于炉灶的右侧，如果将炒菜锅放在左侧，可能会造成火焰直接喷向操作者，增加火灾和烫伤的风险。另外，燃气灶的设计通常会考虑到操作的方便性。将操作区域放在右侧，可以便于右撇子和左撇子的操作者使用，更方便控制火力和进行炒菜操作。
在煤气灶左边炒菜是有一定的危险性的。这主要是因为煤气灶的燃气开关和控制阀位于炉灶的右侧，如果将炒菜锅放在左侧，可能会造成火焰直接喷向操作者，增加火灾和烫伤的风险。
另外，燃气灶的设计通常会考虑到操作的方便性。将操作区域放在右侧，可以便于右撇子和左撇子的操作者使用，更方便控制火力和进行炒菜操作。
所以在使用煤气灶时，遵循正常的操作习惯，将炒菜锅放在炉灶的右侧会更加安全和方便。