根据中国铁路的规定,乘客是不允许携带液体物品上高铁和地铁的,包括食用油。这是为了确保乘客的安全和旅途的舒适。因此,不论是高铁还是地铁,都不允许携带食用油上车。 根据中国铁路的规定,乘客是不允许携带液体物品上高铁和地铁的,包括食用油。这是为了确保乘客的安全和旅途的舒适。因此,不论是高铁还是地铁,都不允许携带食用油上车。