重复操作，直到鸡腿表面均匀裹满炸粉。食用前稍许待凉片刻，即可享用香脆美味的炸鸡腿。
使用香脆炸粉来炸鸡腿的步骤如下：
材料：
- 鸡腿
- 面粉
- 盐、胡椒粉、调味料（可选）
- 鸡蛋
- 香脆炸粉
步骤：
1. 先将鸡腿洗净，去掉多余的脂肪和皮。用厨房纸巾将鸡腿表面的水分擦干。
2. 准备一个碗，加入适量的面粉，可根据个人口味添加少许盐、胡椒粉或其他调味料，搅拌均匀。
3. 另准备一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将鸡腿先在面粉中裹上一层薄薄的面粉，然后沾上鸡蛋液，确保鸡腿全面都沾满鸡蛋液。
5. 接着将沾满鸡蛋液的鸡腿放入香脆炸粉中，轻轻按压使之裹满香脆炸粉。重复操作，直到鸡腿表面均匀裹满炸粉。
6. 热锅倒油，待油温达到约170-180摄氏度后，将裹好香脆炸粉的鸡腿放入锅中，小心炸制。炸制的时间约为10-15分钟，或至鸡腿金黄酥脆。
7. 用厨房纸巾沥干多余的油份。食用前稍许待凉片刻，即可享用香脆美味的炸鸡腿。
温馨提示：
- 鸡腿炸制时可以反复翻动，以保证均匀受热炸制的效果。
- 炸鸡腿时，油温不宜过高，避免炸糊外皮而内部未熟。
- 为了更好的口感，可以用少许玉米淀粉或片栗粉加入香脆炸粉中，增加酥脆度。