在使用干姜桔皮泡水喝时，需要注意以下禁忌：1.孕妇禁用：干姜具有促进血液循环的作用，孕妇在孕期及早孕期应避免过量食用。综上所述，干姜桔皮泡水喝具有促消化、提神醒脑、清热解毒、镇咳化痰等功效，但在特定人群中存在禁忌，使用前应咨询医生或中医师的建议。
干姜和桔皮泡水喝的作用与功效主要有以下几点：
1. 缓解消化不良：干姜和桔皮都具有促进消化液分泌的作用，能够帮助消化食物，缓解消化不良、胃胀等问题。
2. 提神醒脑：干姜和桔皮都具有提神醒脑的作用，可以增加大脑血液循环，改善注意力和思维能力。
3. 清热解毒：干姜和桔皮都有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的热毒素，改善口臭、口腔溃疡等问题。
4. 镇咳化痰：干姜和桔皮都具有镇咳化痰的作用，可以缓解咳嗽、痰多等呼吸道问题，尤其适用于感冒引起的咳嗽。
在使用干姜桔皮泡水喝时，需要注意以下禁忌：
1. 孕妇禁用：干姜具有促进血液循环的作用，孕妇在孕期及早孕期应避免过量食用。
2. 胃溃疡患者禁用：干姜和桔皮都有促进消化液分泌的作用，可能会刺激胃黏膜，对胃溃疡患者不利。
3. 肝功能损伤患者禁用：干姜中的成分可能对肝功能有一定的刺激作用，对肝功能损伤患者不利。
综上所述，干姜桔皮泡水喝具有促消化、提神醒脑、清热解毒、镇咳化痰等功效，但在特定人群中存在禁忌，使用前应咨询医生或中医师的建议。