然后将切好的菠萝放入冷冻袋中，尽量排出其中的空气，然后密封。放到冷冻室中冰冻保存。这样可以延长菠萝的保鲜时间，一般可以保存3个月左右。无论采取哪种保存方式，使用前一定要解冻。解冻时，可以将冷冻的菠萝放入冰箱中慢慢解冻，也可以直接放在室温下解冻。但是要注意，解冻后的菠萝可能会变得比较松软，口感也会有所变化。
要保存熟透的菠萝，可以采取以下步骤：
1. 冷藏保存：将熟透的菠萝放入塑料袋中，尽量排除其中的空气，然后将袋子封闭。然后将袋子放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长菠萝的保鲜时间，一般可以保存3-5天。
2. 冷冻保存：将已经去皮和去核的熟透菠萝切成小块或者切片。然后将切好的菠萝放入冷冻袋中，尽量排出其中的空气，然后密封。放到冷冻室中冰冻保存。这样可以延长菠萝的保鲜时间，一般可以保存3个月左右。
无论采取哪种保存方式，使用前一定要解冻。解冻时，可以将冷冻的菠萝放入冰箱中慢慢解冻，也可以直接放在室温下解冻。但是要注意，解冻后的菠萝可能会变得比较松软，口感也会有所变化。