紫菜卷饭的主要材料包括：紫菜、寿司饭、芝麻、胡萝卜丝、黄瓜丝、蟹肉棒或火腿肠等，以及适量的酱油、糖、醋等调料。常用的调料包括：1.酱油：用于调味和蘸食；2.糖：用于调味，增加口感；3.醋：用于调味和提鲜；4.味精或鸡精：用于提鲜；5.芝麻油：用于增加香味；6.辣酱油或辣椒酱：根据个人口味添加适量的香辣味。根据个人喜好，还可以根据口味加入其他调料，例如腌制和浸泡过的鱼、虾、蔬菜、蘑菇、酱油蛋等。
紫菜卷饭的主要材料包括：紫菜、寿司饭、芝麻、胡萝卜丝、黄瓜丝、蟹肉棒或火腿肠等，以及适量的酱油、糖、醋等调料。
常用的调料包括：
1. 酱油：用于调味和蘸食；
2. 糖：用于调味，增加口感；
3. 醋：用于调味和提鲜；
4. 味精或鸡精：用于提鲜；
5. 芝麻油：用于增加香味；
6. 辣酱油或辣椒酱：根据个人口味添加适量的香辣味。
根据个人喜好，还可以根据口味加入其他调料，例如腌制和浸泡过的鱼、虾、蔬菜、蘑菇、酱油蛋等。