-在油炸油条时，油温不要过高，以免油条外层煎糊。
松软油条是一种非常受欢迎的早餐食品，下面是制作松软油条的step by step做法：
所需材料：
- 500克中筋面粉
- 5克酵母
- 3克盐
- 300毫升温水
- 适量油
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌，直到形成面糊状。
3. 将面糊用湿布盖上，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面糊发起来并变得蓬松。
4. 在油条发酵期间，准备一个宽而深的锅，加入适量的油，烧至油温约170-180度。
5. 取出面糊，将其放在一个备有淀粉的平板上，用手揉搓，直到形成柔软的面团。
6. 将面团搓成长条状，用刀切成适当大小的油条。
7. 将油条一根一根地放入已经热好的油中，小心不要让它们粘在一起。
8. 等油条变成金黄色并变得酥脆时，用漏网将油条捞出沥干多余的油。
9. 把沥干的油条放在纸巾上，吸去多余的油，即可享用。
注意事项：
- 在发酵过程中，温度要控制在28-30度之间，这样才能使面糊更好地发酵。
- 在油炸油条时，油温不要过高，以免油条外层煎糊。
- 油条可以搭配豆浆、稀饭或者蘸酱吃。