凉面是一道流行的夏季美食，常常搭配各种配菜来增添口感和营养。当然，具体的配菜可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
凉面是一道流行的夏季美食，常常搭配各种配菜来增添口感和营养。以下是一些常见的凉面配菜：
1. 黄瓜丝：黄瓜切成细丝，清爽爽口。
2. 豆芽：烫熟的豆芽数秒，保持脆度。
3. 草莓萝卜丝：萝卜切成细丝，放入白醋、糖和盐中腌制片刻，增加口感和口味。
4. 鸡蛋片：水煮鸡蛋切成薄片，给凉面增添丰富的蛋白质。
5. 火腿丝：加入香薰和煎后切成丝状，丰富凉面的味道。
6. 芝麻酱：用芝麻酱搅拌，增加口感和香气。
7. 葱花：切碎的葱花可以增加凉面的香味。
8. 香菜：切碎的香菜可以增加凉面的香味和口感。
9. 紫菜：将紫菜切成小片，浸泡在凉面汤中，增加口感。
10. 蚝油：加入适量的蚝油，提升凉面的味道。
当然，具体的配菜可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。