需要注意的是，花呗和借呗的刷脸签约是为了保护用户的账户安全和防止身份盗用等问题，跳过该步骤可能会增加一些风险。建议您在使用支付服务时，保护好自己的账户信息并选择安全可靠的支付方式。
花呗和借呗都要通过刷脸签约来进行身份验证，如果您希望跳过刷脸签约步骤，可能需要考虑以下几种方法：
1. 使用其他支付方式：如果您不想使用花呗或借呗，可以选择其他支付方式来完成您的交易，例如银行卡支付、支付宝余额等。
2. 与支付宝客服联系：您可以通过支付宝客服联系支付宝的工作人员，询问是否有其他方式可以完成签约流程。他们可能会提供一些解决方案或者帮助您解决问题。
3. 使用其他人的账户：如果您有信任的亲友愿意帮助您，您可以考虑使用他们的支付宝账户来完成交易。
需要注意的是，花呗和借呗的刷脸签约是为了保护用户的账户安全和防止身份盗用等问题，跳过该步骤可能会增加一些风险。建议您在使用支付服务时，保护好自己的账户信息并选择安全可靠的支付方式。