7.煎至底部变脆和金黄色后,翻转饼,再继续煎另一面。
以下是韩式蔬菜煎饼的做法:
所需材料:
- 1杯面粉
- 1杯水
- 2个鸡蛋
- 1杯切碎的蔬菜(如洋葱、胡萝卜、辣椒等)
- 2汤匙酱油
- 1汤匙芝麻油
- 适量食用油(用于煎饼)
步骤:
1. 将面粉和水倒入一个大碗中,搅拌均匀,直到没有颗粒感。
2. 在另一个碗中打两个鸡蛋,打散后加入面糊中搅拌均匀。
3. 加入切碎的蔬菜,搅拌均匀。
4. 加入酱油和芝麻油,继续搅拌均匀。
5. 在平底锅中加热适量的食用油。
6. 将面糊倒入平底锅中,利用铲子将面糊摊平成圆饼形状。
7. 煎至底部变脆和金黄色后,翻转饼,再继续煎另一面。
8. 重复以上步骤,直到用完所有面糊。
9. 煎饼完成后,可以切成小块,搭配韩式酱料食用。