槐花可以制作成槐花糕或者槐花饼,以下是制作槐花糕的步骤:1.准备材料:槐花、糯米粉、白糖、水。
槐花可以制作成槐花糕或者槐花饼,以下是制作槐花糕的步骤:
1. 准备材料:槐花、糯米粉、白糖、水。
2. 淘洗槐花:将槐花用清水冲洗干净,去除杂质和泥沙,晾干备用。
3. 煮糯米粉糊:将糯米粉加入适量水中搅拌均匀,然后倒入锅中加热至煮沸,持续搅拌至糯米糊煮熟,成为糯米糊。
4. 加入槐花和白糖:将糯米糊放凉后,加入适量槐花和白糖,搅拌均匀。
5. 蒸煮槐花糕:将调好的糯米糊倒入蒸锅中,用旺火蒸约20分钟,至糯米糕熟透。
6. 凉后切块即可食用。
槐花的保存方法如下:
1. 槐花晾干:将采摘的新鲜槐花放在通风干燥的地方,晾干水分。
2. 阴干保存:晾干的槐花可以放入干燥的纸袋或密封罐中,放在阴凉干燥的地方保存。
3. 冷冻储存:将槐花放入冷冻袋中,去除空气后封好,放入冰箱冷冻室冷冻保存。
4. 泡制干花:将槐花浸泡在水中,待花瓣张开后捞出,晾干水分,然后放在干燥通风的地方晾干,即可做成干花保存。