材料：-花菜：1颗-香干：适量-干辣椒：适量-大蒜：适量-葱姜：适量-料酒：适量-食用盐：适量-生抽：适量-老抽：适量-香油：适量步骤：1.将花菜拆成小朵，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
材料：
- 花菜：1颗
- 香干：适量
- 干辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 葱姜：适量
- 料酒：适量
- 食用盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将花菜拆成小朵，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
2. 香干切成小块, 干辣椒切小段，大蒜切末，葱姜切丝备用。
3. 热锅冷油，加入蒜末和葱姜丝，炒香。
4. 加入干辣椒段和香干，翻炒至香干变得有些微微金黄。
5. 加入花菜朵和料酒，煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
小贴士：可根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒粉提香。