莲子一天的摄入量因人而异，一般来说，每天吃10-15颗莲子是适量的。但是，对于孕妇、儿童和老年人来说，可以根据个人情况适量增减。过热的水可能会破坏莲子的营养成分，使其失去一部分功效。建议使用温水泡莲子，温度可控制在40-50摄氏度之间。
莲子一天的摄入量因人而异，一般来说，每天吃10-15颗莲子是适量的。但是，对于孕妇、儿童和老年人来说，可以根据个人情况适量增减。
至于莲子的泡水温度，一般推荐使用温水。过热的水可能会破坏莲子的营养成分，使其失去一部分功效。建议使用温水泡莲子，温度可控制在40-50摄氏度之间。