莲子是一种很有营养的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。可以将莲子和百合用清水浸泡后，放入蒸锅蒸熟。糖水煮熟的莲子和百合口感更软糯，也更容易消化。无论如何烹饪，莲子和百合都是很好的食材，具有很高的营养价值。根据个人喜好选择吃法，并注意适量食用。
莲子是一种很有营养的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。而百合是一种常和莲子一起烹饪的食材，同样也富含营养。以下是一些最有营养的吃法：
1. 煮汤：将莲子和百合加水煮汤，可以保留莲子的营养物质，也能更好地吸收其中的营养。
2. 蒸煮：莲子和百合可一起蒸煮，可以最大限度地保留其中的营养物质。可以将莲子和百合用清水浸泡后，放入蒸锅蒸熟。
3. 炖煮：将莲子和百合与其他食材一起炖煮，如瘦肉、鸡肉等，可以增加口感和味道，并且提供更多的营养。
4. 糖水：将莲子和百合加入糖水中煮熟，可以作为甜品食用。糖水煮熟的莲子和百合口感更软糯，也更容易消化。
无论如何烹饪，莲子和百合都是很好的食材，具有很高的营养价值。根据个人喜好选择吃法，并注意适量食用。