禁忌：1.莲藕牛骨汤偏于寒凉，不适宜在感冒、腹泻等寒凉症状时食用。
莲藕牛骨汤是一道常见的汤品，具有以下功效与作用：
1. 健脾益胃：莲藕和牛骨中含有丰富的膳食纤维，具有帮助消化和增强胃肠功能的作用，有助于改善脾胃虚弱、食欲不振等问题。
2. 补血养颜：莲藕和牛骨中富含的铁元素可以促进血液循环和血红素的合成，有助于改善贫血问题，滋养肌肤、提高面色。
3. 强身健体：莲藕和牛骨中含有丰富的蛋白质和营养成分，有助于增强体质，提高免疫力，增强抵抗力，对于身体虚弱、疲劳等恢复有一定作用。
4. 润肺止咳：牛骨中的骨髓成分富含多种氨基酸和微量元素，具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、气管炎等症状有一定缓解作用。
禁忌：
1. 莲藕牛骨汤偏于寒凉，不适宜在感冒、腹泻等寒凉症状时食用。
2. 牛骨中含有较多的胆固醇，高血脂、高胆固醇等人群应适量食用，避免摄入过多胆固醇。
3. 对于牛肉、牛骨或藕类食物过敏的人群，应避免食用莲藕牛骨汤。
4. 在炎热季节或者体内有积热症状时，不宜食用莲藕牛骨汤，避免增加身体的热量。