将热的鲜奶油倒在碗中的巧克力上。-确保巧克力和鲜奶油充分混合，以防止巧克力变硬。如果想要更浓郁的味道，可以将慕斯冷藏一整夜。-可以根据个人口味，添加一些榛子碎或水果作为慕斯的配料。
材料：
- 200克深色巧克力
- 300毫升鲜奶油
- 2汤匙砂糖
- 2个鸡蛋
- 食用糖粉（装饰用）
指导步骤：
1. 将深色巧克力切碎，放入一个热能耐热的碗中。
2. 在一个小锅中加热鲜奶油，直到开始冒泡。将热的鲜奶油倒在碗中的巧克力上。
3. 用搅拌器或搅拌棒搅拌，直到巧克力完全融化且与鲜奶油充分混合。
4. 在另一个碗中将鸡蛋和砂糖搅拌均匀。
5. 将鸡蛋混合物倒入巧克力混合物中，搅拌均匀。
6. 将巧克力慕斯倒入小杯或玻璃容器中。
7. 放入冰箱冷藏至少3小时，直到慕斯完全凝固。
8. 在食用时，可以撒上一层食用糖粉进行装饰。
注意事项：
- 鲜奶油必须足够热才能融化巧克力，但不要煮沸。
- 确保巧克力和鲜奶油充分混合，以防止巧克力变硬。
- 冷藏时间越长，慕斯越凝固。如果想要更浓郁的味道，可以将慕斯冷藏一整夜。
- 可以根据个人口味，添加一些榛子碎或水果作为慕斯的配料。