创造与魔法中的牛蛙煲是一道美味的辣炖牛蛙菜肴,其中配料主要是牛蛙、藤椒等。
创造与魔法中的牛蛙煲是一道美味的辣炖牛蛙菜肴,其中配料主要是牛蛙、藤椒等。以下是一种简单的制作方法:
材料:
- 牛蛙:500克
- 藤椒:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 红辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 牛蛙净化干净,切成块状备用。
2. 藤椒去蒂、籽,切成段状。
3. 葱姜蒜切末,红辣椒切细丝备用。
4. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入切好的牛蛙块状,翻炒均匀。
6. 加入一些料酒炒熟,炒至牛蛙块变色。
7. 加入适量的开水,待水煮开后撇去浮沫。
8. 加入适量的盐、生抽和鸡精,调味后加盖慢炖煮约20分钟。
9. 加入切好的藤椒段和红辣椒丝,再煮5分钟后即可出锅。
制作好的创造与魔法藤椒牛蛙煲香辣可口,口感鲜嫩,可以搭配米饭或面食一起享用。