绿色地狱是一道主要由蔬菜制作的汤品。根据口味添加适量的盐和胡椒粉。
绿色地狱是一道主要由蔬菜制作的汤品。以下是制作绿色地狱汤的一种方法：
所需食材：
- 2个洋葱，切碎
- 2颗大蒜瓣，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 2个中等大小的青椒，去籽并切碎
- 2根大胡萝卜，去皮并切碎
- 2根西芹，切碎
- 500克绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝等）
- 1把新鲜香菜，切碎
- 1把新鲜欧芹，切碎
- 1升蔬菜或鸡肉高汤
- 2杯开水
- 盐和胡椒粉，根据口味添加
烹饪步骤：
1. 在一个大锅中，加入一些橄榄油，烧热后加入洋葱和大蒜，悉火炒至变软。
2. 加入青椒、胡萝卜和西芹，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。
3. 将绿叶蔬菜加入锅中，炒烂一点，然后加入高汤和开水。轻轻搅拌均匀。
4. 将锅煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到所有蔬菜都煮熟。
5. 使用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成光滑的浓汤。如果太稠，可以根据需要添加一些额外的高汤或开水。
6. 最后，加入切碎的香菜和欧芹，搅拌均匀。根据口味添加适量的盐和胡椒粉。
7. 将汤倒入碗中，可配以面包或面条享用。
这是一种基本的制作绿色地狱汤的方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和增减食材。