妄想山海冰清神汤是一道非常考验烹饪技巧和材料搭配的菜品,所以在制作过程中根据个人口感可适量调整材料的用量和调味料的使用。希望你能享受到制作这道菜品的乐趣并享用美味的成果!
妄想山海冰清神汤(也称妄想山海冰青菩肉汤)是一道汤料复杂且口感鲜美的菜品,下面是制作妄想山海冰清神汤的步骤:
材料:
- 新鲜猪肉骨250克
- 鲜菇(口蘑、金针菇)150克
- 鲜虾仁100克
- 鸡胸肉50克
- 嫩豆腐100克
- 胡萝卜1根
- 豌豆50克
- 荷兰豆50克
- 水果(草莓、蓝莓或其他所爱)
- 青菜(菠菜、生菜等)
- 调味料:盐、鸡精、生抽、料酒适量
步骤:
1. 将猪肉骨洗净放入锅中煮开,撇去浮沫,煮10分钟。
2. 锅中再添加适量清水,继续煮沸,将肉骨中的血沫煮出。
3. 将鸡胸肉切成薄片,用一些盐、料酒和生抽腌制10分钟。
4. 鸡胸肉腌制好后,铺在肉骨上,再煮10分钟。
5. 胡萝卜、荷兰豆、豌豆切成小块,鲜菇切片,嫩豆腐切小块备用。
6. 将鲜虾仁洗净备用。
7. 把所有蔬菜和豆腐放入锅中,煮沸。
8. 在煮沸的水中加入盐和鸡精调味。
9. 最后加入水果和青菜。
10. 煮沸后即可享用。
妄想山海冰清神汤是一道非常考验烹饪技巧和材料搭配的菜品,所以在制作过程中根据个人口感可适量调整材料的用量和调味料的使用。希望你能享受到制作这道菜品的乐趣并享用美味的成果!