希望这些步骤能帮到你做出美味的妄想山海软炸里脊和妄想山海混合酱！
妄想山海软炸里脊的做法如下：
材料：
- 300克猪里脊肉，切成条状
- 2个鸡蛋，打散
- 适量油，用于炸制
调味料：
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量黑胡椒粉
步骤：
1. 将猪里脊肉切成条状备用。
2. 在一个碗中，将打散的鸡蛋加入适量盐、生抽和黑胡椒粉，搅拌均匀，制成蛋液。
3. 将里脊肉均匀浸泡在蛋液中，腌制15-20分钟。
4. 将油倒入炒锅中，烧热至170°C。
5. 将腌制好的里脊肉均匀放入油中，炸制至金黄酥脆，捞出沥干油份。
6. 取一小碗，将适量盐、生抽和黑胡椒粉混合成妄想山海混合酱。
7. 炸好的里脊肉放入碗中，拌匀，使其均匀裹上妄想山海混合酱即可。
妄想山海混合酱的做法如下：
材料：
- 适量辣椒酱
- 适量蒜末
- 适量生姜末
- 适量醋
- 适量盐
- 适量糖
- 适量料酒
- 适量香油
步骤：
1. 取一个碗，将适量辣椒酱、蒜末、生姜末、醋、盐、糖和料酒加入，搅拌均匀。
2. 加入适量香油，再次搅拌均匀，妄想山海混合酱即可制作完成。
希望这些步骤能帮到你做出美味的妄想山海软炸里脊和妄想山海混合酱！