注意事项：-油的加入可以使糖浆更加顺滑，但不宜加入太多，以免莲藕太油腻。
材料：
- 莲藕：500克
- 白糖：150克
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将莲藕清洗干净，去皮，并切成约1厘米厚的片状。
2. 取一个平底锅，加入适量的清水，放入莲藕片，煮沸后转小火煮5分钟，然后捞出莲藕备用。
3. 另取一个锅，加入适量的清水，放入白糖，用中火慢慢煮至白糖完全融化，煮成糖浆。
4. 将煮好的莲藕片放入糖浆中，用小火煮约20分钟，让莲藕充分吸收糖浆的味道。
5. 待莲藕煮熟软糯，糖浆逐渐变浓稠时，加入适量的食用油，搅拌均匀。
6. 继续煮约5分钟，直至莲藕表面呈现焦糖状色泽，糖浆完全附着在莲藕上。
7. 关火后，将蜜汁莲藕盛出，摆在盘中即可享用。
注意事项：
- 油的加入可以使糖浆更加顺滑，但不宜加入太多，以免莲藕太油腻。
- 煮糖浆时要注意火候，火过大容易糊底，火过小糖浆不容易煮稠。
- 煮藕片时水的热度要适中，过热容易导致藕片断裂。