按照产品说明中的比例将面粉发酵剂与面粉混合，并根据指导发酵时间。将适量的泡打粉或苏打粉与面粉混合，然后加入适量的水或牛奶，搅拌均匀，静置发酵一段时间。在尝试时，可以根据实际情况适量调整具体方法和配料比例，以获得最佳效果。
如果没有酵母粉，可以尝试以下几种方法来发面：
1. 使用酸奶或酸牛奶：将面粉与一定比例的酸奶或酸牛奶混合，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜静置数小时或过夜。酸奶中的酸性成分可以帮助面团发酵。
2. 使用面粉发酵剂：市售的面粉发酵剂可以替代酵母粉。按照产品说明中的比例将面粉发酵剂与面粉混合，并根据指导发酵时间。
3. 使用泡打粉或苏打粉：泡打粉或苏打粉中含有发酵性成分，可以使面团膨胀。将适量的泡打粉或苏打粉与面粉混合，然后加入适量的水或牛奶，搅拌均匀，静置发酵一段时间。
4. 使用发酵食物：某些食材如苹果、葡萄、酸奶、发酵酿造的酱料等都含有天然发酵因子。可以将这些食材压碎或混合在面粉中，使其释放出的发酵因子促进面团发酵。
需要注意的是，以上方法可能会因为发酵时间、温度等因素而有所差异。在尝试时，可以根据实际情况适量调整具体方法和配料比例，以获得最佳效果。