5.用手取适量土豆混合物，揉成一个个丸子。
蒸土豆丸子是一种健康又营养的做法，下面是一个简单又好吃的蒸土豆丸子的做法：
材料：
- 4个中等大小的土豆
- 1个鸡蛋
- 适量淀粉（约3-4汤匙）
- 适量面包屑（约3-4汤匙）
- 1勺盐
- 适量胡椒粉
- 2颗大蒜（切碎）
- 适量葱花（切碎，可选）
步骤：
1. 将土豆削皮并切成小块，然后蒸熟至熟透。
2. 将蒸好的土豆放入一个大碗中，用勺子或者土豆压烂土豆。
3. 加入鸡蛋、盐、胡椒粉、切碎的蒜和葱花，搅拌均匀。
4. 慢慢加入淀粉，边加边搅拌，直至混合物变得有些黏稠。
5. 用手取适量土豆混合物，揉成一个个丸子。
6. 将丸子沾满面包屑，确保全面包裹。
7. 将丸子放入蒸锅，用中火蒸约10-15分钟，或直到丸子熟透。
8. 取出蒸好的土豆丸子，配上自己喜欢的酱料，即可享用。